INGEFÆR

Ingefær tilsættes alle retter, den bruges til at smagsgive forfriskende drikkevarer og anvendes i produktionen af likører og ekstrakter. Den bliver ofte tilsat bagværk, desserter, og kineserne nyder den som syltetøj eller sukkererede. Den er også glimrende til konservering, fremstilling af syltetøj, kompotter og sukkererede frugter, f.eks. ingefærslikører, som er perfekte, når man har lyst til noget sødt... Denne krydderi tilføjer krydret smag til fjerkræ, kød, bønner, kartoffel- eller risretter. Fiskeretter med ingefær har en lækker aroma. Den passer godt sammen med nelliker, kanel, muskatnød og aromatiske peberkorn i madlavningen.

Ingredienser: stødt ingefær.

Oprindelsesland: Nigeria.

Vægt: 80g.

Brug efter smag.
Opbevares på et tørt, mørkt sted.